Menu
JASA FOTOGRAFER SURABAYA

Levant- Bar Mediterania yang Anda inginkan

  • Share

Bismillah

Karena kita tidak bisa melintasi laut Mediterania, pilihan terbaik berikutnya saat ini adalah nongkrong di bar atap terpanas di Tanjong Pagar. Levant, yang mungkin merupakan bar koktail pertama yang menjelajahi Mediterania dengan minuman eksperimental yang dibuat dari minuman beralkohol berkualitas dan mixer dari wilayah tersebut.

Bar rahasia terletak di lantai 4 di hotel co-living ST Signature yang baru dibangun di Tras Street. Anda harus naik lift ke lantai 3 dan kemudian naik tangga lainnya. Di sana, Anda akan disambut oleh getaran klub Beirut / Athena dengan irama yang asyik dan pemandangan cakrawala Tanjong Pagar yang spektakuler. Cukup sempurna untuk beberapa tarian luar ruangan sepanjang malam jika kondisi memungkinkan, tetapi kami juga menyukai keintiman yang ditawarkan tempat tersebut saat suasananya tenang.

Koktailnya tentu saja petualang, jauh dari rasa khas yang biasa kita rasakan, seperti kombinasi adas bintang dan bergamot di Amber Constellation (yang tidak pernah saya coba). Saya mulai dengan cara yang terlalu mudah Sangaree Rose ($ 18) yang menggunakan Mirto, minuman keras myrtle, dengan Cocchi Americano Rosa sebagai basisnya. Ada sedikit sentuhan kayu manis dalam hal ini, dan secara keseluruhan seperti spritz apel yang sangat ringan. Rasanya manis menyegarkan tapi tidak cukup untuk saya. Yah, kurasa aku lebih seperti gadis yang suka minum-minum. The Athena’s Olive Branch ($ 24) lebih cocok untukku, yaitu sejenis Martini yang dibuat dengan Gin Mare, Madeira, dengan sedikit sentuhan lemon Amalfi dan dihiasi dengan zaitun.

Untuk pecinta Sours, iL Rhubarb Sour ($ 18) membumbui berbagai hal dengan kayu manis dan kembang sepatu. Favorit saya yang lain malam itu adalah Hutan Yunani ($ 18), dengan Tsipouro yang mengandung sarang lebah Yunani, minuman keras pinus gunung, Vermouth Yunani, dan lemon Maglini.

Saya tidak yakin apakah itu hal yang baik yang saya tahu bahwa Levant didirikan oleh IlLido Group, yang berada di belakang restoran F&B padat lainnya seperti Braci, Carne Singapore dan Gemma Steakhouse. Itu jelas agak meningkatkan ekspektasi dari persembahan makanan. Untungnya, piring mezze bergaya Mediterania yang ditawarkan Levant tidak buruk untuk makanan bar (saya cenderung memberikan diskon besar untuk makanan bar).

Kami mulai dengan saus yang mahal (sebenarnya Anda bisa melewatkannya) – Smoky Baba Ganoush dan Avocado Hummus (masing-masing $ 16), yang disajikan dengan pita tipis dan renyah. Hummus adalah meh untuk sedikitnya, itu mungkin hummus tipis dengan aroma alpukat.

The Smoked Duck & Truffle Samosas ($ 18) adalah paket renyah dengan irisan bebek, dan sedikit truffle yang tidak perlu. Dengan sendirinya, itu agak polos tetapi saus Mangga Amba mengangkatnya, dengan tambahan rasa manis dan bumbu yang indah di setiap gigitan.

Cumi ($ 18) dengan saffron aioli ternyata sangat enak. Setiap cincin segar dan goyang serta membawa kembali kenangan indah dari banyak makan malam seafood di sepanjang pantai Santorini.

Untuk sesuatu yang lebih substansial, jangan lewatkan Beef Kofta Sliders ($ 18) dengan potongan terong yang berair dan rasa dari cabai hijau shatta. Roti brioche sangat bagus untuk mengapit ini.

Benar-benar menyukai suasana di Levant dengan koktail yang menarik dan pilihan makanan yang dapat diterima. Mereka juga memiliki anggur yang sangat menarik dari Lebanon, Suriah dan Yunani, jadi periksa itu jika Anda lebih menyukai anggur.

32 Tras St, ST Signature Hotel

Level 4, Singapura 078972

Telp: +65 6304 3298

Setiap hari: 4 – 10.30pm

tentang Penulis

Ms Skinnyfat

C adalah seorang blogger makanan dan perjalanan kecil dengan nafsu makan yang rakus untuk hidup, pemakan yang menuntut yang sedang berlibur terus-menerus. mengharapkannya untuk meningkatkan rasa lapar dan memperburuk rasa lapar. #MsSkinnyfat # TravelerinTransit

.

Alhamdulillah

0
  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: