?> Hotel Min Jiang Goodwood Park Direnovasi – MASIRVAN
Menu
JASA FOTOGRAFER SURABAYA

Hotel Min Jiang Goodwood Park Direnovasi

  • Share

Bismillah

Min Jiang di Goodwood Park Hotel menandai tonggak sejarah lainnya yang telah berlangsung selama puluhan tahun dengan tampilan kontemporer yang segar, bersama dengan menu dan pengalaman yang disegarkan untuk pelanggannya. Chef Chan Hwan Kee, yang telah bekerja di dapur selama lebih dari 10 tahun, terus memanjakan pengunjung dengan merek hidangan khas Kanton dan Sichuan.

Min Jiang adalah salah satu dari sedikit restoran terakhir yang masih menyajikan dim sum mereka di kereta dorong. Saya selalu sangat bersemangat ketika troli datang dan tentu saja mendorong pemesanan yang berlebihan, hanya karena saya tidak bisa menahan diri.

Rangkaian baru dim sum buatan tangan telah diperkenalkan dan Anda dapat memesannya dari menu. Disajikan secara kreatif Min Jiang Land and Sea Quartet ($ 16.80 / order) menyajikan Udang Kukus dan Wortel berbentuk kelinci, disertai dengan ‘Char Siew’ Babi Goreng dan Kacang Pinus dalam Kue Ketan yang dibuat seperti wortel. Di sampingnya ada Cumi Kukus dan Teripang Pangsit dan Udang Kukus dan Selada Batang Cina dengan Pangsit Tobiko yang masing-masing dibentuk seperti teripang dan bintang laut. Ini sangat cocok untuk pengunjung tunggal yang menginginkan variasi dimsum.

Saya tidak bisa membantu dan juga memesan char siew sor (kue babi panggang bbq) yang luar biasa untuk sedikitnya. Bagaimana orang bisa menolak kombinasi kue mentega yang renyah dan bersisik dengan babi bbq yang berair ?!

Juga sangat direkomendasikan adalah Paket ayam goreng ($ 6,20 / 3 pcs) yang memiliki isian ayam cincang yang berair dan berbagai jamur dan sayuran akar dengan roux.

Saya tahu saya akan mendambakan Ssup garoupa merah irisan pedas dengan kubis yang diawetkan ($ 18) setiap kali hujan mulai sekarang. Ikan umami dan kaldu ayam menyediakan kanvas yang sempurna untuk tomat confit manis, kubis asam yang diawetkan, dan paprika sichuan yang mengasyikkan. Irisan fillet ikan garoupa yang tebal ditambahkan untuk mengenyangkan.

Itu Kulit Ayam Panggang dengan Pasta Udang dalam Kantong Wijen ($ 36/72) jelas merupakan favorit banyak orang. Chef Chan mengawinkan 2 item tradisional, Shao Bing, dengan kulit ayam dengan pasta udang dan itu adalah pasangan yang dibuat di surga.

Saat Anda menggigit kantong, luangkan waktu sejenak untuk menghargai kerja keras yang dilakukan untuk menghasilkan kulit ayam yang renyah (dibutuhkan setidaknya 7-8 jam untuk menyiapkannya). Saya sangat menyukai tekstur berlapis dari puff pastry, pasta udang yang berair, kerenyahan dari mentimun, dan potongan melon manis. Bersama dengan hoi sin buatan rumah dan saus pasta tahu merah yang difermentasi, hidangan ini hampir seperti bibimbap. Tak perlu dikatakan, ini adalah favorit saya.

Saya juga tidak bisa menahan apapun yang direbus, seperti Beef Brisket, Tendon, dan Lobak yang direbus perlahan ($ 36/72). Tendon dan punggung, ditambah lobak itu direbus dalam ‘zhu hou jiang’ sampai harum dan empuk. Makanan yang menenangkan seperti itu paling baik dipadukan dengan nasi putih yang harum.

Hidangan mie juga dibawa ke level berikutnya dengan bahan-bahan premium. Udang merah Argentina yang manis digunakan di Chef’s Mie Wanton Rebus. ($ 18). Video nakal yang mahal? Ya, tapi apakah itu sepadan? Cukup!

Kami mengakhiri makan dengan a Susu Renyah Ubi Jalar Ungu ($ 20/8 pcs). Pikirkan bola ubi jalar ringan dengan renyah seperti jaring dan isian susu yang terbuat dari kental dan santan. Setiap bola ditaburi sirup gula melaka untuk menambah rasa manisnya.

Benar-benar menyukai ruang yang dirubah di Hotel Taman Min Jiang Goodwood (dan makanannya tentu saja)! Ini seperti menghirup udara segar sekarang. Akan segera kembali untuk kantong wijen itu!

22 Scotts Road, Singapura 228221

Telp: +65 6730 1704

Senin – Sabtu: 11.30 – 14.30, 18.30 – 22.30

Minggu: 11.00 – 14.30, 18.30 – 22.30

tentang Penulis

Ms Skinnyfat

C adalah blogger makanan dan perjalanan kecil dengan nafsu makan yang rakus untuk hidup, pemakan yang menuntut yang sedang berlibur terus-menerus. mengharapkannya untuk meningkatkan rasa lapar dan memperburuk rasa lapar. #MsSkinnyfat # TravelerinTransit

.

Alhamdulillah

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: